Eierspeis
Eiaa, Schinken, Eiaaa, Zwiebel, Eiaa, Pfeffer, Eiaa
I iss gern a Eierspeis a um fünfe in da Fruah
Weil I konn essn wos I wü - I nimm ned oh, I nimm net zua
Die Mukis wern mas dankn wann I so vü Eia iss
Weil die Mukis brauchn Eiweiß jo – des waas doch jedes G‘fries
Da kumm I ham um fünfe in da Fruah,
Da Mogn leer - die Birnan zua
was mach ich mit meim Hunger nur
I brauch sofort a Eierspeis-Zufuhr mit
Eiaa, Schinken, Eiaaa, Zwiebel, Eiaa, Pfeffer, Eiaa
Morgens um fünf is die optimale
Zeit für die Speise aus der Schale
in da Fettn is a b‘sonders g‘sund
Damit am Morgen danach ned da Schädl brummt
Mein Vitamin ist das Cholesterin
Es verfärbt sich das Eiklar und ich schmelze dahin,
Nur ein bissi Vorsicht muss schon sein -
Nur Freiland kommt ma ins Pfandl rein.
Anstatt an‘ Ofen zu wuzeln
Lass ich sie am Ofen brutzeln
Eiweiß-Schock nach Mitternacht
mein Herzerl lacht – zum Frühstück gibt‘s dann harte
Eiaa, Schinken, Eiaaa, Zwiebel, Eiaa, Pfeffer, Eiaa
Des Soiz, des Soiz, des Soiz damma ned vagessn
Weil des Soiz, des Soiz, des mocht des ganze gschmackig
Und an Schnittlauch, a, a bissi Schnittlauch
Und an Schnittlauch auch!
A bissi was Grünes, des is gsund!
